岁月的脚步踏过一个又一个漫长的冬季,渐渐步入腊月时节。每年的腊月,人们都会沉浸在传统且热闹的节日氛围当中,在这一天做腊八粥、喝腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最为讲究的习俗。
多少年来腊八节的情愫年年萦绕,给严寒的冬日披上一层暖意。油黄色的小米,紫红色的枣子,奶白色的莲子,青绿色的葡萄干,红豆,桂圆,花生米,大大小小的豆类,品种真是繁多,总计二十多种有余,一同放入锅中慢慢熬制,待出锅之时,锅内清香萦绕,散发着浓郁的枣香,丝丝香甜,配上自家整整腌制了一个冬日的酱菜,从碗的边缘慢慢吸到口中,边吃边转碗,那种味道沁人心脾。
每年的腊八时节,家里的老人都会从前一天晚上开始准备腊八粥的食材,忙碌着洗米,剥皮,去核等,待腊八当天一早便将所有的食材放入锅中慢慢熬煮,微火慢炖,保证食材的精华留在锅中。记得小时候,奶奶会熬上一大锅,全家人围坐在一起,喝着暖暖的腊八粥,奶奶总是会说上一句过了腊八就是年了,然后大家脸上全部洋溢着幸福的甜蜜。儿时的我最喜欢喝腊八粥,每次都把碗舔的最为干净,笑嘻嘻的让大家看我的小花猫脸,天真而懵懂。时光荏苒,转眼间我已即将步入中年,不能再如此调皮,否则恐怕会遭到嫌弃,如今的腊八时节,失去了童年时的画面。
又是一个腊八,却已时过境迁,亲人虽已远去,但粥香依旧,那种团圆的氛围依旧存在于脑海之中,是年代,是难忘,是回忆。
今年的腊八,如果奶奶还在的话,一定会熬上一大锅腊八粥,脸上洋溢着幸福,等待着儿女们回家喝她亲手煮制的浓浓的粥,可一切皆已远去,飘向天国,而奶奶在厨房熬煮粥时的身影却在我的脑海中永远无法抹去。
又是一个腊八,相同的时节,不同的情怀。望着一锅浓浓的腊八粥,在热气缭绕之中,我仿佛看到了奶奶那慈祥的笑脸……